一物生长色彩异，红叶红茎又红皮，就是将它过火海，留下红水不变色（打一植物）谜底及原因

一物生长色彩异，红叶红茎又红皮，就是将它过火海，留下红水不变色（打一植物）是什么？

答案：苋菜

解题思路：苋菜又名青香苋、 红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物， 原产我国，长江流域普遍栽培， 因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。

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